Цветная капуста - это отличный вариант не только для гарнира или супов, но и для приготовления салатов. Сама по себе капуста имеет не сильно яркий вкус, поэтому для салата важно использовать более яркие ингредиенты. Приготовим салат с цветной капустой, копченой курицей, кукурузой и сыром. Именно копченая курица будет доминировать по вкусу, кукуруза придаст сладковатую нотку, а капуста ответит за нежность. Для пикантности добавим чеснок.
Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная - 250-300 г
Курица копчёная (окорок или филе) - 200 г
Кукуруза консервированная - 180 г
Сыр твёрдый - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 40-50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая (петрушка или укроп) - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с цветной капустой, копченой курицей, кукурузой и сыром
Подготовить все необходимые продукты по списку.
Копченую курицу можно взять по выбору - филе или окорок.
Цветную капусту вымыть и обсушить. Разобрать капусту на соцветия.
В сотейник налить воду, довести её до кипения, слегка посолить. Выложить в воду соцветия капусты, варить 3 минуты с момента закипания. Вареную капусту откинуть на сито, дать немного остыть.
Копченую курицу нарезать небольшими по размеру кубиками.
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
В глубокий салатник выложить копчёную курицу и сыр.
С консервированной кукурузы слить жидкость, добавить кукурузу к остальным компонентам салата.
Зелень промыть, встряхнуть, нарезать мелко и добавить в салат.
Когда цветная капуста остынет, крупно нарезать её и добавить к остальным компонентам салата.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Заправить салат майонезом, добавить чеснок, всыпать соль и молотый перец.
Перемешать салат и снять пробу.
Салат с цветной капустой, копченой курицей, кукурузой и сыром готов к подаче.
Подавать такой салат можно как на праздник, так и на каждый день. Приятного вам аппетита!
Рецепт: Салат с цветной капустой, копченой курицей, кукурузой и сыром. Как приготовить Салат с цветной капустой, копченой курицей, кукурузой и сыром?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Салат "Ёжик" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Калейдоскоп" с курицей и... 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 