Несложное в приготовлении блюдо, которое порадует своим изысканным вкусом. Куриное филе, лук, шампиньоны и бруснику выкладываем слоями в форму, посыпаем сверху натёртым сыром и отправляем в духовку. Через время получаем красивое блюдо с тонким ягодным ароматом и пикантным вкусом курицы. Такая курочка будет хороша и на праздничном столе.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 250 г
Брусника - 50 г
Шампиньоны - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки
Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое с брусникой и грибами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Ягоды переберите, промойте и обсушите. Грибы очистите от повреждений и освежите срез на ножке.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для выпечки (моя - размером 12х18 см) смажьте растительным маслом.
Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте средними кубиками и выложите на дно формы равным слоем.
Курицу посолите и поперчите, перемешайте.
Репчатый лук почистите, вымойте, мелко нарежьте и выложите поверх филе.
Грибы нарежьте кубиками и выложите поверх лука.
Распределите поверх грибов ягоды брусники.
Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте всё сверху.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 25-30 минут.
Куриное филе, запечённое с брусникой и грибами, готово. Разрежьте блюдо на порционные кусочки и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриное филе, запечённое с брусникой и грибами. Как приготовить Куриное филе, запечённое с брусникой и грибами?
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем 
Картофельная запеканка со... 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка с грибами и... 
Картофельная запеканка с грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картофельная запеканка с грибами 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Шоколадный манный пирог с брусникой 
Творожный пирог с брусникой 
Быстрый пирог с брусникой 
Торт "Брусничная поляна" 
Печенье "Брусничка" 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 