Пирог на молоке с шоколадной глазурью

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Просейте муку и разрыхлитель (220 граммов муки это почти полтора стакана ёмкостью 250 мл).
Молоко слегка подогрейте (можно использовать молоко комнатной температуры).

Также подготовьте ингредиенты для шоколадной глазури.

В миске соедините яйца, сахар и щепотку соли.

Взбейте миксером до получения пышной светлой плотной пены.

Влейте в миску тёплое молоко и перемешайте.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Теперь всыпьте муку с разрыхлителем.

Вымешайте однородное тесто без комочков.

В последнюю очередь влейте в тесто подсолнечное масло.

Ещё раз тесто вымешайте.

Перелейте тесто в форму. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть.

Когда пирог остынет, приготовьте шоколадную глазурь. Для этого в сотейнике соедините какао-порошок, сливочное масло, молоко и сахар.

Поставьте сотейник на медленный огонь. Помешивая венчиком, дайте ингредиентам соединиться в однородную смесь.

Шоколадную глазурь прогрейте ещё минуту и снимите с плиты.

Смажьте поверхность пирога шоколадной глазурью.

Пирог на молоке с шоколадной глазурью готов. Разрежьте пирог на порционные кусочки и подайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!