Куриное филе, жаренное с брокколи, сладким перцем и грибами

Подготовить все необходимые продукты по списку.
Лук очистить от шелухи, а перец - от семян и плодоножки.
Лук, болгарский перец и брокколи вымыть. Шампиньоны можно не мыть, а протереть влажными кухонными салфетками.

Чеснок очистить и натереть на крупной тёрке или пропустить через пресс.
Лук нарезать четвертькольцами или крупными кусочками.

Болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

Брокколи разобрать на небольшие соцветия.

Шампиньоны нарезать средними кусочками.

Куриное филе нарезать средними по размеру кусочками.

В сковороде разогреть немного масла и выложить лук, чеснок, сладкий перец, брокколи и шампиньоны. Обжарить, помешивая, в течение 4-5 минут.

Затем добавить в сковороду куриное мясо и перемешать.

Обжарить содержимое сковороды 3-4 минуты, добавить соль и молотый перец. Затем убавить огонь на самый минимум, прикрыть сковороду крышкой и оставить 15 минут, до готовности курицы.

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Посыпать сыром курицу, овощи и грибы, прикрыть сковороду крышкой и выключить огонь.

Спустя 5-7 минут сыр расплавится - и блюдо будет готово.

Куриное филе, жаренное с брокколи, болгарским перцем и грибами, готово!

Приятного вам аппетита!