Суп с фаршированными макаронами понравится всей семье! Крупные макароны с сочным фаршем привлекают внимание и дарят отличный вкус. Еще одна небольшая особенность этого блюда - картофель добавляется в суп не привычными кубиками, а натирается на терке.
Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Макароны крупные - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 3-5 веточек
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСуп с фаршированными макаронами и тёртым картофелем
Подготавливаем необходимые продукты.
Очищаем лук и чеснок.
С помощью блендера измельчаем 1 луковицу и чеснок.
Кладем в фарш измельченный лук и чеснок, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
Получившейся массой фаршируем макароны. В кастрюлю наливаем 2 л воды и ставим на нагрев.
Оставшуюся луковицу нарезаем кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 2 минуты.
Очищаем морковь и натираем на крупной терке.
Добавляем морковь в сковороду и жарим еще 2 минуты.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
В кипящую воду кладем картофель, обжаренные лук с морковью и фаршированные макароны. Солим и перчим. Варим 10 минут.
Измельчаем петрушку.
Кладем в суп петрушку, доводим до кипения и выключаем нагрев. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.
Суп с фаршированными макаронами и тёртым картофелем готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп с фаршированными макаронами и тёртым картофелем. Как приготовить Суп с фаршированными макаронами и тёртым картофелем?
В рецепте не написано сколько картофеля брать, я положила две крупных, получился очень очень густой суп. Вообще этот суп на один раз, мы вот вчера весь не съели, сегодня там наверно все макароны разбухли
Наталья
Рецепт неординарный, нужно обязательно попробовать! Продукты доступные, готовить не сложно, должно получиться вкусно!
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп Харчо из говядины 
Лагман с говядиной 
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Чечевичный суп с лапшой и... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Фаршированные ракушки 
Фаршированные макароны 
Каннеллони с фаршем под соусом... 
Фаршированные каннеллони под... 
Макароны-ракушки с говяжьим фаршем... 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Мясные "Ежики" 
Макароны с мясной подливой из фарша 
"Ленивые" беляши 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Полпеты далматские (маленькие... 
Большая котлета по-немецки 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
