Свекла, тушеная с морковью и луком - основная заправка для борща или свекольника, гарнир к мясным блюдам, а также самостоятельная закуска в период поста. Готовится блюдо очень просто и быстро.
Продукты (на 6 порций)
Свёкла - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сок томатный - 150 мл
Чеснок - 1 зубчик
Травы сушёные (на выбор) - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептСвекла, тушенная с морковью и луком
Подготовить необходимые продукты.
Овощи лучше всего заранее очистить и вымыть.
Лук нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и, помешивая, обжаривать на минимальном огне примерно 3-5 минут, до прозрачности. Затем добавить соль.
Морковь нашинковать соломкой, добавить к луку, перемешать, продолжать обжаривать ещё 3 минуты.
Затем добавить свеклу и, помешивая, обжаривать ещё примерно 2-3 минуты.
Влить в сковороду к овощам томатный сок (можно томатный соус), довести до кипения, затем тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.
Когда овощи будут мягкими, приправить блюдо солью, чёрным перцем и сушёными травами на выбор.
Чеснок выдавить в сковороду через пресс, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь. Оставить блюдо на несколько минут.
Подавать свеклу, тушеную с морковью и луком, можно в качестве гарнира или на ломтиках хлеба.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свекла, тушенная с морковью и луком. Как приготовить Свекла, тушенная с морковью и луком?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Ватрушки с грибами 
Рулет из кабачков 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Салат-закуска "Капрезе" 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
