Запечённые куриные тефтели - это полезно и вкусно. Все ингредиенты очень удачно соединяются. Болгарский перец и базилик придают тефтелькам из куриного фарша сочность и яркий цвет, чеснок и горчица - интересный вкус и аромат. Также существенный плюс: тефтели запекаются в духовке, минуя процесс обжаривания.
Продукты (на 3 порции)
Фарш куриный - 300 г
Перец болгарский красный - 140 г (1 шт.)
Базилик свежий - 3 веточки
Лук репчатый (мелкий) - 60 г (1 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Горчица - 0,5 ч. ложки
Крупа манная - 1 ст. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный свежемолотый - 1/3 ч. ложки
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептКуриные тефтели с болгарским перцем и базиликом (в духовке)
Подготовим продукты.
Болгарский перец почистим: удалим семена и плодоножку. Промоем и нарежем мелкими кубиками.
Почистим лук и чеснок, промоем и мелко порубим.
В миску выложим готовый куриный фарш и добавим к нему сладкий перец, лук, чеснок соль и чёрный перец. Всё перемешаем.
Добавим манку и горчицу.
Свежий базилик промоем, встряхнём и отрежем стебли. Листья мелко нарежем и выложим в миску с фаршем и овощами.
Всё хорошо перемешаем в однородную массу и поставим в холодильник минут на 15.
Жаропрочную форму для запекания застелем фольгой, смажем растительным маслом. Влажными руками сформируем из фарша шарики диаметром примерно 7 см (у меня получилось 9 шт.) и выложим в форму.
Форму отправим в холодную духовку. Затем включим духовку и разогреем до 180 градусов. С этого момента будем готовить тефтели 35 минут.
Куриные тефтели с болгарским перцем и базиликом можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные тефтели с болгарским перцем и базиликом (в духовке). Как приготовить Куриные тефтели с болгарским перцем и базиликом (в духовке)?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Куриные биточки из фарша 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 