Интересный кулинарный эксперимент - сладкие кабачковые оладьи с изюмом. Оладушки получаются очень сочными, нежными внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи. Такие румяные оладьи - отличный завтрак или перекус!
Продукты (на 2 порции)
Кабачок - 1 шт. (250 г)
Мука пшеничная - 75 г
Сахар - 1 ст. ложка
Изюм - 25 г
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептСладкие кабачковые оладьи с изюмом
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Кабачок лучше всего брать молоденький и сочный.
Изюм замочите в горячей воде на 5 минут, чтобы он стал мягче.
Кабачок вымойте и очистите от кожицы. Натрите кабачок на крупной тёрке и выложите в миску.
Добавьте сахар.
Просейте муку через сито прямо в миску.
Изюм вымойте, отожмите от лишней жидкости, мелко нарежьте и добавьте в миску.
Хорошенько перемешайте. Кабачковое тесто для оладий должно получиться довольно густым. Если масса будет суховата, добавьте немного воды или молока.
В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто в сковороду, формируя оладьи. Жарьте оладушки на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.
Подавайте сладкие кабачковые оладьи с изюмом к столу, по желанию дополнив сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сладкие кабачковые оладьи с изюмом. Как приготовить Сладкие кабачковые оладьи с изюмом?
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 