Рыбные котлеты с морковью и зеленью, запечённые в духовке, получаются очень нежными. Морковь придает особую сочность и делает вкус рыбных котлет намного интересней. Также в котлетный фарш добавляется лук, зелень петрушки и специи - котлетки получаются вкусными и ароматными.
Продукты
Филе рыбное (у меня пангасиус) - 350 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 25 г
Зелень петрушки - 20 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
Майоран сушёный - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 10 мл (для смазывания формы)
Пошаговый фото рецептРыбные котлеты с морковью и зеленью, запечённые в духовке
Необходимые продукты для 7-8 котлет.
Лук и морковь очищаем и разрезаем на части. Размороженное рыбное филе также нарезаем кусочками.
Морковь с луком пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Рыбное филе также пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Зелень петрушки мелко шинкуем.
Соединяем рыбный фарш, яйцо, муку, измельченные лук с морковью, петрушку, мускатный орех, майоран, черный молотый перец и соль.
Все перемешиваем до однородности.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Формируем котлеты и выкладываем их в форму.
Ставим форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30 минут.
Рыбные котлеты с морковью и зеленью готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Рыбные котлеты с морковью и зеленью, запечённые в духовке. Как приготовить Рыбные котлеты с морковью и зеленью, запечённые в духовке?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Пицца на корже из цветной капусты 
Овощное рагу с фасолью 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Жареное филе пангасиуса 
Пангасиус с овощами 
Запеченная рыба с картофелем, под... 
Жареное филе пангасиуса 
Запеченная рыба с овощами 