Всегда вспоминаю этот рецепт, когда до зарплаты остается несколько дней! Почти два десятка котлет получается из одного окорочка. Весь секрет этого блюда – в сочной капусте и овсяных хлопьях, которые добавляем в фарш. Всё очень легко и просто. А овсянка в котлетах не чувствуется.
Продукты
Куриный окорочок – 300 г (1 шт.)
Капуста белокочанная – 300 г
Овсяные хлопья "Геркулес" (быстрого приготовления) – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Чеснок гранулированный – 1/2 ч. ложки
или чеснок свежий – 1-2 зубчика
Масло растительное – для жарки
Видео рецептЖареные куриные котлеты с капустой и овсянкой
Пошаговый фото рецептЖареные куриные котлеты с капустой и овсянкой
Набор продуктов для рецепта очень простой: капуста, лук, яйцо, немного "Геркулеса" (лучше брать крупу быстрого приготовления) и куриное мясо с одного окорочка.
Куриное мясо, лук и капусту пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо, соль, перец и сухой чеснок (вместо сухого можно взять пару зубчиков свежего чеснока, очистить и пропустить через пресс).
Перемешиваем фарш и всыпаем "Геркулес" (30 г - 1/3 стакана ёмкостью 200 мл).
Если капуста сочная, количество овсянки можно увеличить на пару столовых ложек.
Ещё раз хорошо перемешиваем и даём постоять минут 20-30.
В разогретое растительное масло выкладываем полученный фарш прямо ложкой. Формируем котлетки, которые обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Сегодня у меня получилось 18 вкусных котлет! На гарнир будет гречка.
Вкусно, быстро, просто!
Пробуйте на здоровье!
Рецепт: Жареные куриные котлеты с капустой и овсянкой. Как приготовить Жареные куриные котлеты с капустой и овсянкой?
Котлеты сьедобные,но если до зарплаты ,то можно,а так больше готовить не буду.Гораздо вкуснее зразы или котлеты фарширрванные кабачком..,ооо это очень вкусно.
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Постные капустные котлеты с манной... 
Котлеты из белокочанной капусты 
Постные котлеты из капусты 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Классические куриные котлеты 
Котлеты из куриного фарша 
Быстрые котлеты из куриного фарша 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты "Школьные" из куриного фарша 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Запеканка из картофеля, куриного... 
