рецепт с фото

Куриные тефтели с коричневым рисом

Фото к рецепту: Куриные тефтели с коричневым рисом
 Любаффка   04.06.20

Очень нежные и сочные тефтели в сметанном соусе.

Продукты
Для фарша:
Куриное филе - 500 г
Рис коричневый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Для заправки:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для соуса:
Сметана - 3 ст. ложки
Вода - 150 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Зелень укропа - для подачи

1. Рис хорошо промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут).

2. Сделать фарш: куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Фарш выложить в глубокое блюдо, добавить рис и яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

3. Из готового фарша сделать тефтели размером с куриное яйцо.

4. Приготовить заправку: лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачности. Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, готовить всё вместе 5 минут.

5. Для соуса смешать сметану с водой, посолить, поперчить.

6. Тефтели сложить в глубокую сковороду или сотейник в один слой, сверху выложить обжаренные морковь с луком, залить соусом.

7. Тушить на медленном огне под крышкой 1 час с момента закипания.

8. Готовые тефтели посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Подавать с Вашим любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели с коричневым рисом. Как приготовить Куриные тефтели с коричневым рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ТефтелиЕжики
В казане

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Блюда из риса Блюда из фаршаФарш куриный
7 спасибо 6251 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)