Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке)

1. Смешать карри, молотый перец, сушеный чеснок и 0,5 ч. ложки соли. Филе индейки со всех сторон обсыпать этой смесью и оставить на 15 минут.

2. Лук очистить и нарезать кубиками.

3. В медленноварку выложить лук, влить 120 мл воды, лимонный сок и вино. Выложить филе. Готовить на слабой мощности 4 часа или на высокой - 2 часа.

4. Вынуть готовое филе из медленноварки, переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 15 минут.

5. Соус, оставшийся от приготовления филе, перелить в сотейник. Смешать 40 мл воды, крахмал и 0,25 ч ложки соли, влить в сотейник. Довести до кипения, помешивая.

6. Кускус приготовить по инструкции на упаковке. Перемешать кускус с зелёным горошком (замороженный горошек предварительно разморозить).

7. Филе индейки нарезать ломтиками. Подавать с кускусом и горошком, полив соусом и посыпав нарезанной мятой.

*

Это блюдо содержит (на одну порцию):

Ккал - 335

Жиров - 2 г

Холестерола - 74 мг

Натрия - 339 мг

Углеводов - 40 г

Белков - 37 г