Быстрый и вкусный суп с консервированной фасолью и охотничьими колбасками.
Продукты (на 4 порции)
Фасоль консервированная - 200 г
Колбаски копченые тонкие (охотничьи) - 50 г
Помидоры - 2 шт. (100 г)
Картофель - 2 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
Перец болгарский красный - 0,5 шт. (50 г)
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Петрушка свежая - несколько веточек
Вода - 800 мл
Фасоль варится долго, но справиться с этой проблемой можно, если использовать для супа уже готовую к употреблению фасоль — консервированную. Готовить суп можно на мясном, овощном, грибном бульоне, а можно просто на воде. Я использую обычную кипяченую воду. Вместо мяса возьмем готовые колбаски и это тоже ускорит приготовление первого блюда.
Пошаговый фото рецептФасолевый суп с колбасками и овощами
Очищенную морковь нарежем небольшими кубиками. На помидорах сделаем надрезы крест-накрест и поместим их в кипяток на 3-5 минут.
Затем снимем кожицу с помидоров и произвольно нарежем мякоть. Болгарский перец очистим от семян и нарежем небольшими кусочками. Колбаски нарежем произвольными кусочками.
Картофель и морковь выложим в кастрюлю, зальем водой и посолим. Доведем до кипения и оставим вариться на 10-15 минут.
В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до прозрачности.
Добавим к луку помидоры и обжарим еще 5 минут.
Чеснок очистим и мелко нарежем.
К помидорам добавим болгарский перец, чеснок, красный острый молотый перец и потушим под крышкой до размягчения перца, примерно 5-7 минут.
Добавим колбаски и фасоль.
Перемешаем и потушим еще 5 минут.
Выложим содержимое сковороды в кастрюлю, доведем до кипения и проварим еще 5 минут.
Мелко нарежем петрушку.
В готовый суп добавим зелень, и можно подавать к столу.
Рецепт: Фасолевый суп с колбасками и овощами. Как приготовить Фасолевый суп с колбасками и овощами?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Томатный суп с копчёными... 
Солянка с копченостями 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
