Простые в приготовлении, но очень нежные, сочные котлетки из куриного филе с сырной шубкой. Рецепт хорош ещё тем, что от вас потребуется только порубить куриное филе, сформировать котлетки и натереть сыр. Остальное сделает духовка, и вам не придётся стоять у плиты.
Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 500 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Майонез - 1,5 ст. ложки
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты, запечённые под сыром
Подготовьте ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриное филе нарежьте очень мелкими кусочками.
Выложите в миску рубленое куриное мясо, вбейте яйцо.
Посолите, поперчите, добавьте кориандр.
Добавьте крахмал и майонез.
Всё хорошо перемешайте.
Сыр натрите на средней тёрке.
Форму для запекания застелите фольгой и смажьте растительным маслом.
Выложите фарш, формируя котлетки.
Сверху посыпьте натёртым сыром.
Запекайте в разогретой духовке около 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовые рубленые куриные котлеты, запечённые под сыром, можно посыпать измельчённой зеленью. Такие котлетки хорошо сочетаются с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рубленые куриные котлеты, запечённые под сыром. Как приготовить Рубленые куриные котлеты, запечённые под сыром?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Куриные котлеты по-французски 
Классические куриные котлеты 
Нежные куриные котлеты 
Куриные рубленые котлеты 
Куриные котлеты "Душевные" 
Котлеты "Птичье молоко" 
Рубленые куриные котлеты 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты рубленые куриные 
Рубленые куриные котлеты "Нежные" 
Рубленые куриные котлеты 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Вальдорф 