Творожные булочки с бананом и шоколадом

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Творог лучше брать сухой.

Творог размять вилкой.

Добавить яйцо, щепотку соли и муку, просеянную с разрыхлителем.

Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога. У меня ушло 140 граммов.
Тесто скатать в шар, накрыть плёнкой и оставить на 10 минут.

Шоколад разделить на 12 равных кусочков.
Банан разрезать на 12 равных по толщине кружочков.

Из теста сделать колбаску и разрезать на 12 равных частей.

Из части теста руками сформировать лепёшку диаметром 5-6 см.

В центр лепёшки положить кусочек банана и на него выложить кусочек шоколада.

Края лепёшки подвернуть к центру и защипнуть.

Сформировать колобок.
Таким же образом сделать заготовки из оставшегося теста и начинки.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить творожные колобки и обжарить на среднем огне сперва с одной стороны до золотистого цвета (около 3 минут).

Затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить на умеренном огне ещё 4-5 минут, до готовности.

Смешать сахарную пудру и какао-порошок. Посыпать этой смесью готовые творожные булочки-сырники с бананом и шоколадом.

Приятного аппетита!