Капуста, тушенная с мясом, - уже вкусно. Но всего одна "изюминка", и это привычное блюдо может заиграть новыми вкусовыми красками. По этому рецепту изюма будет много, он добавит блюду особенную приятную сладость. Тушёная капуста получится ароматной и оригинальной.
Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная – 600-700 г
Свинина (мякоть) – 300 г
Изюм – 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец красный молотый – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/3 ч. ложки
Соль – по вкусу
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с мясом и изюмом
Подготавливаем необходимые продукты.
Свинину промываем и нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде на растительном масле обжариваем мясо до румяности, 15-20 минут.
Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Морковь очищаем, промываем и трём на крупной тёрке.
В сковороду к мясу выкладываем лук, морковь и чеснок. Обжариваем всё 3-4 минуты.
Капусту шинкуем.
Капусту выкладываем в сковороду, перчим и солим. Перемешиваем, делаем огонь минимальным и готовим 5 минут. Затем накрываем крышкой и тушим ещё в течение 15-20 минут.
Изюм промываем.
Изюм отправляем в сковороду, перемешиваем и тушим всё под крышкой ещё 10 минут.
Капуста, тушенная с мясом и изюмом, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Капуста, тушенная с мясом и изюмом. Как приготовить Капуста, тушенная с мясом и изюмом?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Мясное рагу с овощами 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Рагу из свинины 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Жаркое из свинины с картошкой и... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Ленивые голубцы 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 