рецепт с фото пошаговый

Суп с курицей, фунчозой и овощами

Фото к рецепту: Суп с курицей, фунчозой и овощами
 2 порции
 KaterinaS   23.05.20

Вкусный, ароматный суп в азиатском стиле - с имбирём, соевым соусом и фунчозой вместо обычной лапши. Суп с курицей, стручковой фасолью и сладким перцем готовится быстро и просто - куриное филе и овощи сперва обжариваются в глубокой сковороде или сотейнике, затем в этой же посуде заливаются водой и суп варится до готовности.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 150 г
Фунчоза - 50 г
Фасоль стручковая - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Морковь - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь свежий (корень) - 2-3 см
Соевый соус - 2 ст. ложки
Лук зелёный - 1 шт.
Петрушка свежая - несколько веточек
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Вода - 700 мл

Пошаговый фото рецептСуп с курицей, фунчозой и овощами
Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №2

Куриное филе нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №3

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем куриное филе, пока не поменяем цвет, буквально 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №4

Корень имбиря и чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №5

Зеленый лук нарезаем (только белую часть, зеленую оставляем для подачи).
Очищенную морковь нарезаем брусочками или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №6

Добавляем в сковороду соевый соус, чеснок и имбирь. Обжариваем, помешивая, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №7

Добавляем морковь и лук. Обжариваем около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №8

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой (я использовала уже нарезанный замороженный перец).
Добавляем в сковороду стручковую фасоль и перец и обжариваем еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №9

Заливаем содержимое сковороды водой и варим до готовности овощей на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №10

Затем добавляем фунчозу и готовим 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №11

Петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №12

Добавляем в суп зелень петрушки и солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, фунчозой и овощами - шаг №13

Суп с курицей, фунчозой и овощами готов.
Перья зеленого лука мелко нарезаем и посыпаем суп при подаче.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с курицей, фунчозой и овощами. Как приготовить Суп с курицей, фунчозой и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с лапшой Суп фасолевый Супы с овощами
Обед
Блюда из имбиря Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из фунчозы Блюда с соевым соусом
27 спасибо 9526 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)