Греческий салат с медовой заправкой

Подготовьте ингредиенты для приготовления греческого салата с медовой заправкой.

Сперва приготовьте заправку.
Соедините масло, лимонный сок, мёд, сухую горчицу, сушеные травы, а также перец и соль. Добавляйте соль аккуратно, учитывая, что сыр фета зачастую очень солёный. Хорошо перемешайте. Отставьте заправку в сторону.

Подготовьте овощи.
Огурцы вымойте и очистите от кожуры. Если кожура мягкая, можете её оставить. Нарежьте огурцы полукружьями. Выложите в салатник.

Сладкий перец (я использовала перец капи) очистите от семян и нарежьте кубиками. Выложите в салатник к огурцам.

Помидоры разрежьте на 4-8 долек, в зависимости от размера помидоров. Каждую дольку разрежьте дополнительно поперёк на несколько частей. Соедините помидоры с ранее подготовленными овощами.

Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте его к овощам. Чтобы убрать лишнюю жгучесть, лук можно ошпарить кипятком.
Я использовала обычный репчатый лук, но для этого салата также идеально подойдёт красный или салатный белый.

К подготовленным овощам влейте заправку и перемешайте.

Фету нарежьте кубиками, добавьте к овощам. Очень аккуратно перемешайте.
По желанию немного нарезанной феты можно отложить и украсить салат перед подачей.

Листья салата крупно нарежьте или порвите руками и выложите на блюдо для подачи.

Поверх листьев выложите овощи с фетой и маслины.

Греческий салат с медовой заправкой готов. Приятного аппетита!