рецепт с фото пошаговый

Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе

Фото к рецепту: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе
 3 порции
 Yuliya-s   04.05.20

Предлагаю рецепт очень вкусного и гармоничного блюда - пасты с курицей в нежнейшем молочно-сырном соусе. Ароматный и нежный соус из молока и плавленого сыра и тушенное в нём куриное филе замечательно сочетаются с отварными спагетти. И завершающий штрих - натёртый твёрдый сыр, которым сверху посыпается блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Спагетти - 180 г
Куриное филе - 400 г
Молоко - 260 мл
Сыр плавленый - 140 г
Сыр твёрдый - 70 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 20 мл
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептСпагетти с курицей в молочно-сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Плавленый сырок заранее отправляем в морозильную камеру на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №2

В кастрюле доводим до кипения около 1,3 л воды. Спагетти опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим спагетти до готовности 7-10 минут (или согласно времени, указанному на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №3

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №4

Плавленый сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №5

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем куриное филе и обжариваем в течение 5-7 минут, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №6

Добавляем в сковороду к куриному филе молоко.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №7

Молоко доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №8

Как только молоко закипит, добавляем натёртый плавленый сыр. Готовим всё на маленьком огне около 3 минут, помешивая, пока сыр полностью не растворится и соус не станет однородным с кусочками курицы.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №9

Затем добавляем измельчённый через пресс чеснок, чёрный перец и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №10

Готовим ещё 1 минуту и снимаем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №11

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №12

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе - шаг №13

Спагетти выкладываем на тарелку, добавляем курицу в соусе, посыпаем всё натёртым твёрдым сыром и украшаем зеленью петрушки.
Паста с курицей в молочно-сырном соусе готова к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе. Как приготовить Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с сыром
Курица тушеная
Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыраСыр плавленый
37 спасибо 25663 1 0
Анна Пятница, 12 Января 2024 г. 19:51 #

Единственное, я делала с колбасным сыром получился изумительный соус с ароматом и вкусом копчёности.С сыра кожицу верхнюю не снимала

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)