Очень быстрые щи с пельменями и квашеной капустой, которые готовятся из минимума продуктов всего за 25-30 минут. Щи получаются вкусными, нетяжелыми, но достаточно сытными. Это аппетитное первое блюдо позволит без особых затрат времени и сил накормить всю семью!
Продукты (на 3 порции)
Пельмени замороженные - 300 г
Капуста квашеная - 150 г
Лук репчатый - 60 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Лист лавровый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лук зелёный - 10 г (8-10 перьев)
Зелень петрушки (или укропа) - 7 г (3 веточки)
Пошаговый фото рецептКислые щи с пельменями
Подготавливаем все необходимые продукты.
Если капуста слишком кислая, ее нужно немного промыть и отжать.
В кастрюле доводим до кипения 1 л воды.
Капусту опускаем в кипящую воду и варим 20 минут.
Пока капуста готовится, репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук около 5 минут, до золотистости.
В кастрюлю с капустой добавляем обжаренный лук.
Следом за луком добавляем пельмени, лавровый лист и соль.
Варим суп еще около 5-7 минут, до готовности пельменей.
В самом конце приготовления добавляем чёрный молотый перец и убираем суп с огня.
Зелёный лук и петрушку мелко нарезаем.
Разливаем кислые щи с пельменями по порционным тарелкам и посыпаем измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кислые щи с пельменями. Как приготовить Кислые щи с пельменями?
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Щи с квашеной капустой и курицей 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени по-домашнему 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 