Кукурузно-пшенная каша на воде

Подготовьте продукты по списку.

Пшенную крупу тщательно промойте, обдайте кипятком и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Кукурузную крупу при необходимости также промойте и добавьте к пшенной. У меня была очень чистенькая кукурузная крупа, и я отправила её в кастрюлю в сухом виде.

Влейте 600 мл воды и добавьте соль.

Постоянно помешивая, доведите кашу до кипения. Варите кукурузно-пшенную кашу на минимальном огне, периодически помешивая, около 30 минут. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы получить кашу нужной вязкости. Я в общей сложности добавила 850 мл.

Добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте. Оставьте кашу на 30-40 минут на выключенной плите, укутав полотенцем - это сделает её намного нежнее.

Кукурузно-пшенная каша на воде готова!

Подавайте готовую кашу в тёплом виде.
Приятного аппетита!