рецепт

Суп-пюре из рыбы

 2 порции

Из пищевых отходов рыбы сварить бульон. Нарезанное кусочками филе залить рыбным бульоном или водой, добавить ароматические коренья, лук, соль, перец и лавровый лист и припустить до готовности. Затем рыбу и коренья дважды пропустить через мясорубку или протереть и проварить при слабом кипении в течение 3—5 минут. Добавить слегка обжаренную на масле муку, разведенную бульоном, перемешать и посолить по вкусу. Заправить суп молоком или сливками.

Продукты (на 2 порции)
окунь морской 400г
филе рыбы 800г
лук репчатый 1шт.
корень петрушки 1шт.
корень сельдерея 1шт.
лавровый лист 1шт.
перец чёрный горошком 3-4шт.
масло сливочное 2ст. ложки
мука 2ст. ложки
молоко 0.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из рыбы. Как приготовить Суп-пюре из рыбы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп-пюре
Блюда из молока Блюда из морского окуня
спасибо 1172 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)