Гречневая каша со шпинатом

Подготовьте необходимые продукты.

Гречневую крупу тщательно промойте, откиньте на ситечко. Дайте стечь воде и переложите чистую крупу в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте к крупе чистую воду и соль. Доведите до кипения и затем на самом маленьком огне готовьте 15-20 минут.

Пока готовится гречневая каша, приготовьте шпинат с луком. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками небольшого размера.

На сковороде растопите сливочное масло, выложите нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне, до золотистости.

Добавьте в сковороду замороженный шпинат и, помешивая, обжаривайте вместе с луком до выпаривания влаги.

Готовый шпинат с луком добавьте к готовой гречневой каше.

Добавьте чёрный молотый перец. Перемешайте.
Гречневая каша со шпинатом готова!

Подавайте гречку со шпинатом сразу же после приготовления.
Для более аккуратной подачи можно воспользоваться формовочным кольцом.
Приятного аппетита!