рецепт

Суп из трески с картофелем и овощами

Легкий рыбный супчик с овощами – сплошная польза, минимум хлопот и масса удовольствия.

Продукты
треска 1-1.5кг
картофель 700-800г
лук репчатый 1-2шт.
масло сливочное 2ст. ложки
морковь 2-3шт.
лавровый лист 1шт.
зелень укропа 0.5ст. ложки
зелень 0.5ст. ложки
перец 4-5шт.
соль  по вкусу
сметана  по вкусу

Очищенную и подготовленную рыбу опустить в холодную воду, когда закипит, снять пену, добавить приправы и варить до полной готовности. Затем вынуть рыбу, бульон процедить. В процеженный бульон добавить соль и морковь, нарезанную соломкой, картофель — брусочками или кубиками, варить до полумягкого состояния. Нашинкованный лук смешать с мукой, слегка обжарить на масле и разбавить бульоном. Перед подачей на стол добавить куски рыбы, рубленую зелень и сметану.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из трески с картофелем и овощами. Как приготовить Суп из трески с картофелем и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдУха
Блюда из картофеля Блюда из трески
35 спасибо 19790 5 2
маня Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 21:23 #

Хороший суп из трески. Рецепт обычный - картошка, морковка, лук. а вот насчет сметаны в рыбном супе сомневаюсь :)

   
цитировать
Ася Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 21:45 #

недавно открыла для себя, какая отличная рыба треска) Суп или другое блюдо- вкусный будет любой рецепт:) Cуп из трески сварю, как только куплю эту рыбку :yes:

   
цитировать
олька Четверг, 07 Апреля 2011 г. 15:18 #

попробую сегодня..

   
цитировать
Anechka23061 Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:04 #

Треску мы тоже открыли совсем не давно, купили ее, на нашу не большую семью ее хватило на 3 раза, тушили, суп варили, жарили, в любом состоянии рыба вкусная и не сухая!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 14:38 #

А можно положить в суп из трески немного пшенки? Я так делаю с рыбным из консервы, например, или из семги)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)