Гренки с килькой в томате и солёными огурцами

Подготовьте продукты по списку.
Для приготовления гренок можно использовать как белый, так и чёрный хлеб. Я использовала багет.

Извлеките тушки консервированной кильки из банки, поместите в миску и разомните с помощью вилки до состояния однородной пасты.

Нарежьте солёный огурец мелкими кубиками и добавьте в миску.

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте смесь и при необходимости приправьте по вкусу, добавив немного соли или молотого чёрного перца.

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Выложите ломтики хлеба на сковороду и обжарьте 2-3 минуты, до румяности с одной стороны.

Затем переверните хлеб и обжарьте ещё 2-3 минуты с другой стороны.

Переложите обжаренный хлеб на тарелку и равномерно распределите подготовленную пасту из консервированной кильки по гренкам.

Мелко нарежьте зелёный лук и присыпьте каждую гренку.

Гренки с килькой в томате и солёными огурцами готовы. Приятного аппетита!