Для приготовления вкусных куриных голеней вам понадобится немного времени и небольшой набор продуктов. Куриные ножки запекаются в духовке, а потом тушатся в соусе из кетчупа, соевого соуса, чеснока и перца чили. Куриное мясо получается нежным, пикантным и очень ароматным. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу.
Продукты
Куриные голени - 800 г (8 шт.)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса:
Соус соевый - 6 ст. ложек
Кетчуп - 5 ст. ложек
Перец чили молотый - 1/3 ч. ложки (или небольшой кусочек свежего)
Чеснок - 2 зубчика
*
Для подачи:
Кунжут белый - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептЗапечённые куриные голени в пикантном соусе
Духовку включаем и разогреваем до 180-200 градусов.
Куриные голени моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Чуть сбрызгиваем ножки растительным маслом, натираем солью и чёрным молотым перцем.
Выкладываем куриные голени на противень или в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 25-34 минут.
Пока запекаются голени, приготовим соус.
Чеснок очищаем.
Чеснок выдавливаем через пресс прямо на сковороду. Добавляем кетчуп, соевый соус и молотый перец чили (если свежий, то мелко нарезаем). Увариваем на медленном огне 4-5 минут, пока соус не начнёт густеть.
Достаём готовые куриные голени из духовки.
Выкладываем запечённые голени в сковороду с соусом и тушим 5-10 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Подаём куриные голени в пикантном соусе к столу, посыпав кунжутом.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Запечённые куриные голени в пикантном соусе. Как приготовить Запечённые куриные голени в пикантном соусе?
Вкусно получилось. Необычно. Взяла кетчуп с прованскими травами. Но в духовке курицу держала в два раза дольше. Да и тушила потом под крышкой на газу минут 30. Курица получилась нежная, мягонькая. А оставшийся на сковороде соус в гречку положила. Но это на любителя, соус острый.
Александра
Ножки в соусе получились очень вкусными и пикантными, спасибо!
Татьяна
Очень понравился рецепт! Необычненько! Только в духовке держала дольшн - минут 45. Спасибо!
Эльмира
Отличный рецепт, большое спасибо!!
Мирослава
Необычно, соевого соуса чуть меньше нужно добавлять. Разбавляла водой
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатно-чесночный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Кетчуп из томатной пасты 
Чесночный соус 
Чесночный соус 
Чесночный соус 
Чесночный соус 
Простой чесночный соус 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Гречка с курицей в духовке 
Хрустящие куриные ножки в... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриные ножки, тушенные в... 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
