Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде

Подготовьте все ингредиенты для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе.
Макароны лучше использовать из твёрдых сортов пшеницы, рожки или перья. Я использовала рожки - в готовом блюде они хорошо держат форму.
Сыра можно взять больше и нескольких сортов. Сыром пасту не испортишь. :)
Лук и чеснок очистите.

В сковороде большого объёма разогрейте растительное масло и выложите туда куриный фарш. Обжарьте 10-12 минут, разбивая комочки фарша деревянной лопаткой.

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок натрите на мелкой тёрке.

Добавьте лук и чеснок в сковороду к фаршу, обжарьте 5 минут.

Добавьте паприку, орегано, базилик и смесь перцев. Посолите. Перемешайте и обжарьте ещё 1 минуту.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.

Добавьте сладкий перец в сковороду. Перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.

Влейте в сковороду воду.

Добавьте молоко. Перемешайте и доведите до кипения.

Отправьте в сковороду макароны.

Накройте сковороду крышкой и готовьте макароны с куриным фаршем в молоке на небольшом огне 15 минут.

Добавьте к макаронам сыр, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, приготовленные на сковороде, готовы.

Разложите пасту по порционным тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.

Пасту можно присыпать мелко нарезанным свежим базиликом или укропом.

Нежные макароны, сочное куриное мясо и ароматные специи - блюдо, которое понравится всем без исключения и не доставит хлопот повару!