Рыбное филе, шпик и помидоры порезать на кубики и вместе с кружочками лука нанизать на палочку. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, запанировать в муке. После чего обжарить, предварительно сбрызнув растительным маслом, на сковороде или в духовке до образования поджаристой корочки. После обжаривания смазать томатным пюре.
Подавать на тонких ломтях пшеничного или ржаного хлеба и с вареным рисом или жареным во фритюре картофелем.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
500
г
шпик копченый
100-150
г
помидоры
3-4
шт.
лимон
0.5
шт.
мука
2
ст. ложки
томатное пюре
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из рыбы и шпика. Как приготовить Закуска из рыбы и шпика?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 