Жареный минтай с луком

Подготовить ингредиенты.

Рыбу разморозить, удалить хвост и плавники. Тщательно вымыть рыбу снаружи и внутри. Нарезать тушку порционными кусочками.

Сложить кусочки минтая в миску, натереть солью и приправой для рыбы.

Репчатый лук очистить и нарезать крупными полукольцами.

Яйцо разбить в миску и взболтать его вилкой. В небольшую тарелку высыпать муку для панировки.

Кусочки рыбы окунуть сначала в яйцо. Затем обвалять в муке и снова окунуть в яйцо.

В сковороде нагреть растительное масло. Выложить туда кусочки рыбы и обжарить с одной стороны примерно 5 минуты.
Затем выложить в сковороду лук, посолить и поперчить по вкусу. Рыбу перевернуть.

Жарить рыбу с луком ещё примерно 5 минут.

Очень вкусный минтай, жаренный с луком, готов.
Приятного аппетита!