Хрустящие куриные крылышки в лимонном маринаде (в духовке)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хрустящих куриных крылышек в лимонном маринаде.

Крылья вымойте, обсушите и разделите на сегменты.

Посолите, поперчите и перемешайте части крыльев. Уберите в холодильник на 30 минут.

Из лимона выжмите сок. Добавьте в него соль, сахар и перемешайте до растворения. Вылейте смесь в глубокую чашу.

Срежьте цедру лимона и мелко её нарежьте. Нам понадобится 1/2 чайной ложки.
Влейте в лимонный сок кефир, добавьте майонез, аджику, цедру лимона и перемешайте.

Положите в маринад части куриных крыльев и перемешайте. Покройте миску пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 6 часов для маринования.

После того как крылья замаринуются, сотрите излишки маринада и обваляйте каждый кусочек в сухарях. Панировочные сухари лучше всего брать мелкого помола.
Включите духовку для предварительного разогрева до температуры 180 градусов. Решетку для духовки смажьте растительным маслом и уложите обваленные крылья.

Установите решётку на верхний уровень духовки, а на нижний установите сухой противень, застеленный фольгой. Запекайте крылышки при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности.

Наши хрустящие куриные крылышки в лимонном маринаде готовы. Сразу перекладываем на тарелку и подаем.

Приятного аппетита!