Этот рецепт по-настоящему бюджетный - из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Такая картофельная запеканка или картофельный пирог прекрасный вариант сытного ужина без мяса. Готовить просто, а подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно с соленьями. Мне этот пирог очень нравится в холодном виде, а дети любят его горячим. Интересно будет узнать ваше мнение после приготовления.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления "Бобеле".
В первую очередь приготовим опару. В миске смешиваем тёплую воду, сахар, сухие дрожжи и 1 ст. ложку муки. Перемешиваем венчиком и отставляем на 15 минут, пусть опара подходит.
Картофель натираем на крупной тёрке.
К опаре добавляем яйца, соль, перец и часть растительного масла (немного оставим для обжаривания лука). Всё перемешиваем.
Добавляем картофель и муку.
Замешиваем тесто.
Лук нарезаем полукольцами.
Обжариваем лук на оставшемся растительном масле.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Собираем запеканку. На дно формы для запекания, смазанной маслом, выкладываем половину обжаренного лука, затем картофельное тесто, снова лук и оставшееся тесто из картофеля.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 170-180 градусов. Выпекаем примерно 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Спасибо за рецепт. Все вышло чрезвычайно удачно. Вместе с луком обжарила еще и ветчину. Получился сытный пирог. Родные и близкие поедали со сметаной и нахваливали.
Спасибо за рецепт. Все вышло чрезвычайно удачно. Вместе с луком обжарила еще и ветчину. Получился сытный пирог. Родные и близкие поедали со сметаной и нахваливали.
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.
Нина
Здравствуйте, скажите, а как поднять опару, где она поднимается лучше?
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Рататуй с сырным соусом 
Постный пирог с картошкой 
Пирог с картошкой 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Плацинды с картофелем 
Пирог с сырой картошкой 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Шакшука 
Вертута с яблоками 
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо) 
Латкес (оладьи творожные) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
