Любителям картофельных блюд обязательно понравится этот простой рецепт картофельных котлет с фетой. Взгляните на знакомый и банальный овощ по-новому. Фета очень удачно дополняет картофель, придавая ему интересный солоноватый вкус.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 800 г
Сыр фета - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Петрушка свежая - 3 веточки
Масло растительное - 4-5 ст. ложек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с сыром фета
Подготовим продукты.
Картофель очистим и вымоем. Разрежем каждый клубень картофеля на 4 части, зальем водой и поставим вариться.
Через 20 минут с момента кипения сольем жидкость с готового картофеля. Тщательно разомнем картофель толкушкой в однородное пюре без крупных комочков. Картофельное пюре охладим.
Сыр натрем на мелкой терке.
Картофельное пюре выложим в миску, добавим измельченный сыр и вобьем яйцо.
Петрушку мелко нарежем и тоже добавим к картофелю, посолим и поперчим. Перемешаем до однородного состояния.
Периодически смачивая руки в холодной воде, слепим из картофельной массы котлеты-заготовки.
Каждую котлету со всех сторон обваляем в муке.
В сковороде разогреем растительное масло и выложим туда котлеты. Обжарим котлеты на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Готовые картофельные котлеты выложим на блюдо, подадим к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельные котлеты с сыром фета. Как приготовить Картофельные котлеты с сыром фета?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Картофельные котлетки 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Капустные котлеты 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
