Сегодня готовлю праздничный салат. Вкусный, яркий и аппетитный, готовится из доступных продуктов. Такой салат точно понравится гостям и украсит праздничный стол!
Продукты (на 4 порции)
Крабовые палочки – 250 г
Сыр твёрдый – 150 г
Перец болгарский жёлтый – 1 шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон (сок) – 0,5 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Сметана – 3 ст. ложки
Майонез – 3 ст. ложки
Чеснок – 1-2 зубчика
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Горчица сухая – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
*
Для украшения (чипсы):
Масло растительное рафинированное – 2,5 ст. ложки
Мука – 1 ч. ложка
Вода – 5 ст. ложек
Видео рецептСалат «Коралловый риф»
Пошаговый фото рецептСалат «Коралловый риф»
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Лук нарезаем полукольцами.
К нарезанному луку добавляем сахар и лимонный сок. Перемешиваем, оставляем мариноваться.
Готовим заправку для салата.
К сметане добавляем майонез, соль, паприку и горчицу. Перемешиваем.
Чеснок натираем на мелкой тёрке, добавляем в заправку. Тщательно перемешиваем и отставляем в сторону (заправка должна настояться).
Крабовые палочки нарезаем кружочками, перекладываем в салатник.
Перец очищаем от семян и перегородок. Нарезаем тонкими полосками. Часть нарезанного перца (красного и жёлтого) оставляем для украшения салата, остальное отправляем в салатник.
Помидор разрезаем на 4-6 частей, очищаем от семян и лишней влаги. Нарезаем наискось. Выкладываем в салатник.
Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем в салатник.
Лук освобождаем от маринада и отправляем в салатник.
Салат перемешиваем и добавляем подготовленную заправку. Перемешиваем вместе с заправкой.
Готовим декоративные чипсы.
К воде добавляем растительное масло и муку. Венчиком тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.
На раскалённую сковороду вливаем частями тесто для чипсов и ждём, когда жидкость испарится.
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Салатная заправка 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат из крабовых палочек с кукурузой 
Салат "Весенний" с крабовыми палочками 
Крабовый салат без риса 
Салат "Красное море" 
Салат с крабовыми палочками 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Слоёный салат с крабовыми... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Макароны с крабовыми палочками,... 
Котлеты из крабовых палочек 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Закуска "Тюльпаны" 