Мясные котлеты из фарша с добавлением сыра и овощей - картофеля, моркови, кабачков. Фарш можно использовать любой. Жарим котлеты вместе?..
Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной - 500 г
Картофель - 1 шт.
Кабачок (небольшой) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр твёрдый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Укроп свежий - 1 пучок
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 30 мл
Пошаговый фото рецептКотлеты из фарша с овощами и сыром
Подготовить все продукты.
Кабачок очистить и натереть на мелкой тёрке.
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
Лук очистить и натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Укроп промыть и измельчить ножом.
Фарш выложить в глубокую миску. Добавить измельчённые лук и сыр. Перемешать.
Затем вбить яйцо, добавить измельчённые кабачок, морковь, картофель, чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Всё хорошо перемешать. Фарш готов.
Мокрыми руками сформировать котлеты.
Котлеты обвалять в сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда подготовленные котлеты.
Жарить мясные котлеты с овощами и сыром на большом огне 2-3 минуты, а затем уменьшить огонь и жарить ещё 3-4 минуты.
Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить на среднем огне в течение 5-7 минут.
Котлеты с овощами и сыром готовы!
Подавать котлеты с любимым гарниром (у меня картофельное пюре).
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из фарша с овощами и сыром. Как приготовить Котлеты из фарша с овощами и сыром?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
"Ленивые" беляши 
Мясные гнезда 
Полпеты далматские (маленькие... 
Стожки с капустой 
Курдан кебаб (котлеты, завернутые... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 