Слоёный салат с шампиньонами и копчёной курицей

Ингредиенты для приготовления слоёного салата с шампиньонами и копчёной курицей.
Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания воды), затем остудить в холодной воде.

Шампиньоны вымыть, вытереть насухо и нарезать кубиками.

В сковороде нагреть растительное масло, выложить шампиньоны и обжарить до испарения жидкости.

Лук очистить, нарезать кубиками и добавить в сковородку.

Посолить и поперчить по вкусу.

Обжарить шампиньоны с луком в течение 5-7 минут. Обжаренные шампиньоны с луком остудить.

Копчёное куриное филе нарезать кубиками.

Плавленый сыр натереть на крупной тёрке.

Отваренные и остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке в миску с сыром.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к сыру с яйцами. Заправить майонезом.

Хорошо перемешать.

На тарелку установить сервировочное кольцо.
(Рекомендованный размер кольца - 18-20 см. Но можно взять кольцо поменьше и сделать две тарелки салата. У меня кольцо диаметром 10 см. Соответственно, ингредиенты я распределила на 2 порции.)
Выложить салат слоями в сервировочное кольцо. Первым слоем выложить грибы. Сверху распределить половину сырно-яичной массы.

Затем выложить куриное филе.

На филе выложить оставшуюся сырно-яичную массу, разровнять. Если не планируете подавать салат сразу, уберите его в таком виде в холодильник и держите там до подачи.

Листья салата вымыть и обсушить. Помидоры вымыть и нарезать половинками или четвертинками.

Перед подачей аккуратно снять сервировочное кольцо. Украсить слоёный салат с шампиньонами и копчёной курицей зелёными листьями и помидорами.
Приятного аппетита.