Половину нормы кондитерского жира взбить в кастрюле до получения однородной массы, затем всыпать четвертую часть сахарной пудры, перемешать и в процессе замешивания добавить порошок какао, остальное количество жира (в расплавленном виде), сахарной пудры и ванильную пудру.
Продукты (на 2 порции)
жир
400
г
сахарная пудра
600
г
сахарная пудра ванильная
5
г
какао-порошок
40
г
Рецепт: Жировая начинка. Как приготовить Жировая начинка?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 