видео рецепт с фото пошаговый

Пышные оладьи на кефире

Фото к рецепту: Пышные оладьи на кефире
 HomeRecipes   22.08.19

Оладьи, которые не опадают! Пышные и воздушные!

Продукты
Кефир (любой жирности) - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1,5-2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Мука пшеничная - около 500 г
Сода - 1 ч. ложка
Масло растительное - для жарки

Видео рецептПышные оладьи на кефире
Пошаговый фото рецептПышные оладьи на кефире
Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №1

Подготовить продукты.
Кефир обязательно должен быть теплым, хотя бы комнатной температуры.
Также могу посоветовать оставить кефир на ночь на столе, т.е. чем кислее кефир - тем пышнее и вкуснее будут оладьи.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №2

В чашке соединить яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №3

Добавить к яйцам кефир, перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №4

Частями добавить просеянную муку (оставив примерно 1 ст. ложку), размешивая венчиком. Тесто должно получиться относительно густым, как густая сметана. Затем просеять в тесто оставшуюся муку вместе с содой, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №5

Тесто для оладий оставить на столе на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №6

На сковороду налить немного растительного масла. Столовой ложкой набирать тесто и выкладывать на раскаленную сковороду с маслом. Тесто в чашке не мешать.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №7

Жарить оладьи на среднем огне. Когда поверхность станет "матовой" и появятся пузырьки, перевернуть оладьи, они сразу начнут подниматься. Подрумяниваем оладьи со второй стороны.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №8

Пышные оладьи на кефире готовы. Оладьи кушаем со сметаной, с мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладьи на кефире. Как приготовить Пышные оладьи на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из кефира
191 спасибо 177010 9 0
Дима Панк Суббота, 15 Августа 2020 г. 10:27 #

500 гр муки это многовато, мы 350гр использовали и ок

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 24 Января 2021 г. 13:03 #

Отличные оладушки. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 24 Января 2021 г. 13:07 #

Дима Панк
500 гр муки это многовато, мы 350гр использовали и ок

Муки у меня ушло ровно 500гр. Всё зависит от муки. И масла для жарки я влила больше, чтоб были более румяные.

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 26 Января 2021 г. 06:31 #

Отличные оладушки! Спасибо большое за фото и отзыв!Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Дарья Пятница, 05 Февраля 2021 г. 20:47 #

Рецепт хороший, только соды и соли добавила по пол ложки и получились супер

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 05 Февраля 2021 г. 22:41 #

Спасибо за комментарий. Соду используйте в пакетиках для выпечки, она не даёт вкус соды и выпечка с ней получается вкуснее.

Приятного аппетита!

   
цитировать
Лидия Среда, 10 Августа 2022 г. 20:28 #

Отличный рецепт, олалдьи получились чудесные:heart:

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 11 Августа 2022 г. 18:30 #

Лидия
Отличный рецепт, олалдьи получились чудесные:heart:

Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!

   
цитировать
Елена Пятница, 09 Февраля 2024 г. 09:45 #

Муки очень много в рецепте. 350 гр, как писали выше! Хорошо, что прочитала комментарии, иначе выкладывать нутое тесто и время. Так себе рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)