Салат с говядиной, маринованными шампиньонами, огурцом и яйцами - отличное блюдо, которое по питательности может заменить собой целый обед или ужин. Салат получается очень сытным благодаря отварной говядине. Мясо прекрасно дополняют маринованные грибочки, свежий хрустящий огурчик и немного твёрдого сыра.
Продукты (на 3 порции)
Говядина (мякоть) - 200 г
Шампиньоны маринованные - 150 г
Сыр твёрдый - 30 г
Огурец - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептМясной салат с маринованными грибами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Я купила уже нарезанные маринованные шампиньоны. Если у вас целые шампиньоны, нарежьте их тонкими ломтиками.
Говядину промываем и заливаем водой, ставим на нагрев. Варим мясо 30-40 минут на среднем огне. В процессе воду солим.
Даём вареному мясу остыть.
Яйца заливаем холодной водой, варим 10 минут после закипания. Затем помещаем вареные яйца в холодную воду и оставляем для остывания.
Огурец нарезаем соломкой.
Остывшие вареные яйца очищаем и нарезаем средними дольками.
Говядину нарезаем соломкой.
В удобной посуде соединяем грибы, яйца, огурцы и говядину.
Добавляем сметану, соль и молотый перец.
Перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Укроп мелко нарезаем.
Подаём мясной салат с маринованными шампиньонами, посыпав сыром и укропом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Мясной салат с маринованными грибами. Как приготовить Мясной салат с маринованными грибами?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Деревенский салат 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Свекольно-селедочный салат 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 