Муку просеять в миску. Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплое молоко, взбитые яйца, масло, лимонную цедру или ванилин и постепенно примешать муку. Холодный отварной картофель натереть на мелкой терке, смешать с тестом, дать ему подняться в течение 1 часа и испечь тонкие вафли.
Продукты (на 2 порции)
мука
150
г
картофель
150
г
яйца
2
шт.
маргарин
3
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
молоко
1
стакан
дрожжи
15-20
г
цедра лимона
по вкусу
или ваниль
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Вафли картофельные. Как приготовить Вафли картофельные?
Классическое тесто для... 
Мягкие вафли 
Вафельки-вкусняшки 
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Венские вафли 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 