Тёплый салат из цветной капусты получается пикантным, с ярким богатым ароматом. Кисло-сладкая заправка выгодно раскрывает вкус овощей, а необычное сочетание продуктов этого салата приятно удивит любого гурмана.
Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная - 500-600 г
Лук репчатый красный - 1 шт.
Изюм - 40 г
Орехи грецкие - 20 г
Шпинат свежий - 1 пучок
Укроп свежий - 3-5 веточек
Мёд - 1 ст. ложка
Уксус винный - 2-3 ст. ложки
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептТёплый салат с цветной капустой, шпинатом, изюмом и орехами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия.
Кладем капусту в форму для запекания, солим и перчим. Поливаем оливковым маслом. Перемешиваем.
Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
К запеченной капусте добавляем лук, перемешиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Шпинат промываем и крупно нарезаем.
Укроп измельчаем.
Орехи нарезаем не слишком мелко.
Обжариваем орехи 2-3 минуты в сухой сковороде.
Для заправки смешиваем мёд и винный уксус.
Изюм промываем.
Достаем форму с цветной капустой и луком из духовки, добавляем шпинат и изюм. Перемешиваем.
Вливаем заправку и еще раз перемешиваем.
Добавляем укроп, солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и даём салату настояться 2-3 минуты.
Подаём тёплый салат с цветной капустой, шпинатом и изюмом, посыпав его орехами. Приятного аппетита!
Рецепт: Тёплый салат с цветной капустой, шпинатом, изюмом и орехами. Как приготовить Тёплый салат с цветной капустой, шпинатом, изюмом и орехами?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеченная цветная капуста 
Цветная капуста, запечённая с... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Цветная капуста, запечённая в... 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 