Крабовый салат с грибами, фасолью и кукурузой

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны вымыть и вытереть насухо бумажным полотенцем. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками.

В сковороде разогреть масло и обжарить шампиньоны до лёгкой золотистости. Посолить и поперчить.

Болгарский перец очистить от перегородок и семян и нарезать кубиками.

Отварить яйца вкрутую (в течение 9 минут после закипания воды). Затем остудить, очистить и нарезать яйца кубиками.

Крабовые палочки очистить от упаковочного материала и нарезать кубиками.

Фасоль и кукурузу откинуть на сито, чтобы слить жидкость.

В миске смешать обжаренные шампиньоны, крабовые палочки, яйца и болгарский перец.

Добавить кукурузу и фасоль.

Перемешать.

Заправить салат майонезом и перемешать. При необходимости посолить и поперчить.

Измельчить укроп и украсить им салат.
Салат из крабовых палочек с жареными шампиньонами готов.
Приятного аппетита!