Я не любитель заготавливать компоты впрок. Но с появлением детей я поняла, что это просто необходимо. Персиковый компот - нежный и ароматный! Зимой мгновенно улетучивается не только компот, но и консервированные персики. Советую приготовить.
Продукты (на 4 порции)
Персики - 700 г
Сахар - 100 г
Сок лимона - 1 ст. ложка
Вода - 1,5 л
Пошаговый фото рецептКомпот из персиков на зиму
Подготовьте все продукты.
Банки хорошо вымойте. В каждую банку положите ложку, чтобы стекло не лопнуло, и влейте около 100-200 мл кипятка. Оставьте минут на 10, затем воду слейте.
Банку на 1/3 заполните персиками. Я кладу фрукты целиком, но можно их разрезать.
В воду добавьте сахар.
Также добавьте сок лимона.
Перемешайте
Залейте персики сиропом, чтобы он доходил до плечиков банки.
На дно кастрюли с толстым дном положите сложенную вчетверо салфетку. Налейте в кастрюлю тёплую воду и отправьте на огонь.
Поставьте банку в кастрюлю, прикройте крышкой. Банка должна быть наполовину в воде. После закипания стерилизуйте банки с персиковым компотом на медленном огне минут 20-30.
Закатайте или плотно закройте банки металлическими крышками. Храните компот из персиков в погребе или в квартире.
Приятного аппетита!
Рецепт: Компот из персиков на зиму. Как приготовить Компот из персиков на зиму?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
"Фанта" на зиму 
Компот из вишни 
Компот из груш и винограда (на зиму) 
Компот из клубники с лимоном и... 
Кекс с консервированными персиками 
