Салат из картофеля, помидоров и оливок, на салатных листьях, очень яркий и аппетитный. Изюминка салата - в добавлении свежей мяты. Картофель и мята - почему бы и нет? Получается очень оригинально и свежо!
Продукты (на 3 порции)
Картофель (среднего размера) - 300 г
Помидоры черри - 260 г
Оливки без косточек - 65 г
Мята свежая - 10-15 листочков
Масло растительное - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,3 ч. ложки
Листья салата (для подачи) - 4-6 шт
Пошаговый фото рецептКартофельный салат с помидорами, оливками и мятой
Подготовьте все необходимые продукты.
Картофель я взяла молодой, но также можно использовать картофель старого урожая.
Картофель тщательно промойте, залейте водой. После закипания варите картофель на малом огне до готовности. Молодой картофель варите 15 минут. Картофель старого урожая - примерно 20-25 минут.
Слейте воду, клубни картофеля остудите, очистите.
Очищенный картофель нарежьте четвертинками и выложите в салатник.
Помидоры черри нарежьте четвертинками, удаляя плодоножки. Добавьте к картофелю.
Оливки нарежьте половинками и добавьте к картофелю с помидорами.
Листочки мяты мелко нарежьте, добавьте в салат.
Посолите картофельный салат. Добавьте растительное масло. Перемешайте.
Листья салата выложите на тарелку для подачи.
Выложите на листья салата приготовленный картофельный салат с помидорами, оливками и мятой. Подавайте салат к столу сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельный салат с помидорами, оливками и мятой. Как приготовить Картофельный салат с помидорами, оливками и мятой?
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 