Салат с сельдью, сыром и перепелиными яйцами

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Перепелиные яйца отварите в кипящей воде 6-7 минут и охладите. Очистите яйца от скорлупы.

Приготовьте заправку для салата. Соедините в небольшой глубокой мисочке домашнее подсолнечное масло и сок половинки лимона (примерно 2 ст. ложки).

Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.

Листья салата промойте и высушите. Нарвите листья руками и выложите на большую тарелку.

Сверху разложите кусочки рыбного филе в произвольном порядке.

Перепелиные яйца нарежьте половинками и разложите на поверхности салата. По желанию перепелиные яйца можно заменить куриными.

Сверху притрусите салат мелко нарезанным зеленым луком.

Твёрдый сыр натрите на мелкой терке и разложите по поверхности салата.

Сырые семечки подсолнечника поджарьте на сухой сковородке 1-1,5 минуты до золотистого цвета и остудите.

Равномерно распределите заправку по салату.

Сверху разложите поджаренные семечки подсолнечника и сразу подавайте салат к столу.

Салат с сельдью, сыром и перепелиными яйцами станет достойным украшением даже праздничного стола!