Клубничный компот с мятой и лимоном

Подготовить все необходимые продукты.
Если клубника у вас замороженная, то размораживать её не нужно.

Свежую клубнику промыть, удалить хвостики.

Выложить клубнику в кастрюлю. Добавить мяту.
Отрезать один кружочек лимона, выдавить из него сок в кастрюлю с клубникой. Кружочек лимона тоже добавить в кастрюлю.
Туда же отправить веточки мяты.
Залить клубнику с мятой и лимоном водой.

Поставить кастрюлю на большой огонь, довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить клубничный компот с мятой и лимоном 20 минут. После чего снять кастрюлю с компотом с огня и дать компоту настояться в течение 30 минут.

Процедить клубничный компот через сито. Ягоды клубники, мяту и лимон выбросить.
Добавить в горячий компот сахар и перемешать. Я добавляю сахар в самом конце и не весь сразу, а постепенно, так как сладость клубники бывает разной, в зависимости от сорта и степени зрелости.

Охладить клубничный компот в холодильнике, после чего можно радовать родных вкусным летним напитком.