Мягенькие, нежные оладьи из творожного теста можно смело включать в меню завтраков, так как готовятся они несложно и относительно быстро. Такие творожные оладьи идеальны со сметаной и свежими ягодами.
Продукты (на 2 порции)
Творог - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 3-4 ст. ложки
Сливки 20% или выше - 3 ст. ложки
Сахар - 0,5 ст. ложки
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель - 0,3 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное - 40 мл
Пошаговый фото рецептТворожные оладьи на сливках
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления творожных оладий.
Яйца разделите на белки и желтки.
Белки взбейте с сахаром в крепкую пену.
К творогу добавьте желтки, соль, ванилин, влейте сливки. Разомните творог ложкой до получения более-менее однородной творожной массы.
В творожную массу просейте муку и разрыхлитель.
Перемешайте.
В творожное тесто переложите треть взбитых белков.
Аккуратно перемешайте. Затем добавьте остальные белки и также аккуратно перемешайте.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло.
Ложкой выложите творожное тесто в разогретое масло, формируя оладушки.
Жарьте творожные оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон. Оладьи не толстые, отлично прожариваются, внутри не клёклые, крышкой сковороду можно не накрывать.
Таким образом пожарьте творожные оладьи из оставшегося теста. Всего у меня получилось 10 оладий.
Подавайте творожные оладьи со сметаной и свежими сезонными ягодами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Творожные оладьи на сливках. Как приготовить Творожные оладьи на сливках?
Оладьи на кефире "Пышные" 
Оладушки на молоке 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Оладьи «Обычные» 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 