Просеять вместе соевую, гороховую и пшеничную муку. Добавить соль, порезанный лук, зеленый перец, имбирь и листья кориандра в муке, хорошо перемешать и замесить с водой в тугое тесто. Разделить его на части и сформировать лепешки. Положить на одну сторону лепешки растопленный жир, загнуть края и скатать в шарик, а затем снова раскатать в лепешку. Жарить в небольшом количестве жира с двух сторон или печь в духовке.
Продукты (на 2 порции)
мука соевая
1
стакан
мука гороховая
1
стакан
мука пшеничная
1
стакан
лук
2
шт.
перец
4
шт.
имбирь (свежий корень)
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
жир
1
стакан
вода
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Лесные лепешки с пряностями. Как приготовить Лесные лепешки с пряностями?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 