Рецепт оригинального крабового салата с грибами, луком и яйцами. Изюминкой этого салата выступают крабовые палочки, которые предварительно нужно обжарить. За счёт термической обработки крабовые палочки приобретают более насыщенный аромат и вкус. Салат получается очень вкусным и необычным.
Продукты (на 2 порции)
Крабовые палочки - 200 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 40 мл
Майонез - 1,5-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с жареными крабовыми палочками, грибами и яйцами
Подготовьте все необходимые продукты.
Крабовые палочки очистите от упаковочного материала и нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду крабовые палочки.
На среднем огне обжарьте крабовые палочки, помешивая, пока они полностью или частично не раскроются в ленты. Переложите обжаренные крабовые палочки со сковороды на тарелку и оставьте остывать.
Теперь подготовьте грибы. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Отделите ножки от шляпок. Нарежьте шляпки грибов пластинами. Ножки нарежьте кружочками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду грибы и лук.
На сильном огне обжарьте грибы с луком около 3-4 минут, помешивая. Во время обжаривания грибы немного посолите. Переложите обжаренные грибы и лук на тарелку и оставьте остывать.
Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания воды). Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, а затем нарежьте кубиками.
В миске соедините остывшие крабовые палочки, грибы, лук и яйца.
Заправьте ингредиенты салата майонезом. По вкусу приправьте чёрным молотым перцем.
Перемешайте салат.
Салат с жареными крабовыми палочками, грибами и яйцами готов. Его можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с жареными крабовыми палочками, грибами и яйцами. Как приготовить Салат с жареными крабовыми палочками, грибами и яйцами?
Здравствуйте. Не маловато ли времени на обработку грибов? Не окажутся ли они сырыми?
Александра
Жанна
Здравствуйте. Не маловато ли времени на обработку грибов? Не окажутся ли они сырыми?
Здравствуйте, нет не мало времени. Я на пиццу делаю их почти сырыми. Шампиньоны по идее можно есть сырыми
Оля
Сделала на др мужа( он большой фанат крабовых палочек)
Получилось очень вкусно. Я правда добавила зелёного лучка.
Галина
А я добавила свежих огурцов! Спасибо за идею с обжаренными крабовыми палочками, на самом деле очень интересный вкус получился. И салат в целом очень вкусный!
Салат из крабовых палочек с кукурузой 
Салат "Весенний" с крабовыми палочками 
Крабовый салат без риса 
Салат "Красное море" 
Салат с крабовыми палочками 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Венеция" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Макароны с крабовыми палочками,... 
Котлеты из крабовых палочек 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
