Вкусные и полезные кексы из овсяных хлопьев с цельнозерновой мукой, семечками и сушёной клюквой. В составе теста нет продуктов животного происхождения, поэтому смело рекомендую этот рецепт вегетарианцам и постящимся.
Продукты (на 7 порций)
Овсяные хлопья крупные - 250 г
Клюква сушёная - 50 г
Молоко миндальное - 250 мл
Мука цельнозерновая - 100 г
Масло растительное - 100 мл + для смазывания формочек
Семечки тыквенные - 20 г
Семечки подсолнечные - 20 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 пачка
Корица - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептОвсяные кексы с семечками и клюквой
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Сушёную клюкву промыть и обсушить.
В большой чашке смешать все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, корицу и ванильный сахар.
Добавить к сухим ингредиентам молоко и масло.
Хорошо перемешать.
Дать тесту постоять 10 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли.
К тесту добавить 2/3 сушёной клюквы и столько же подсолнечных и тыквенных семечек. Хорошо перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Формочки для кексов смазать растительным маслом.
Распределить тесто по формочкам.
У меня получилось 7 кексов.
Сверху распределить оставшуюся клюкву и семечки.
Выпекать овсяные кексы с семечками и клюквой 20-30 минут.
Готовые кексы остудить и подавать.
Овсяные кексы хороши как на завтрак, так и для перекуса.
Приятного аппетита!
Рецепт: Овсяные кексы с семечками и клюквой. Как приготовить Овсяные кексы с семечками и клюквой?
Здравствуйте, в ашане продаются пачки мягкие с окошком в них можно увидеть какие хлопья внутри. Или есть вариант в магазине найти "Монастырский геркулес" (это название)
не всегда можно сразу знать крупные или некрупные хлопья. упаковка часто непрозрачная. что должно писать? геркулес?
"Овсяные хлопья крупные" - это самые обычные овсяные хлопья, они же "Геркулес".
Шанс того, что вы, не разыскивая целенаправленно именно мелкие овсяные хлопья, вдруг купите их вместо обычных - минимален. Но даже если это и случится - ничего страшного не произойдёт, хлопья в тесте просто чуть быстрее разбухнут и кексы всё равно получатся.
Не концентрируйтесь так на этой мелочи, она не стоит такого пристального внимания))
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Красный бархат" 
Шоколадные капкейки со сливочным... 
Капкейки "Брауни" 
Банановые капкейки 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирог с клюквой 
Тролль-крем 
Тушёная капуста с клюквой 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
