Салат с куриной печенью, огурцом и жареным луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В сковороде на сильном огне разогрейте 20 мл растительного масла. Куриную печень вымойте, обсушите и выложите в сковороду. Посолите.

Жарьте печень на умеренном огне в течение 5-7 минут.

Лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.

В сковороду, в которой вы жарили печень, влейте оставшееся растительное масло и выложите лук. Обжарьте лук в течение 1-2 минут на среднем огне.

Огурец вымойте, срежьте острым ножом концы с двух сторон. Нарежьте огурец соломкой.

Жареную куриную печень также нарежьте соломкой и выложите ее в салатник.

Выложите к печени обжаренный лук.

К печени с луком добавьте огурцы. Можете добавить немного соли.

Заправьте салат майонезом.

Хорошо перемешайте. Переложите салат с куриной печенью, огурцом и жареным луком в тарелку и подайте к столу!

Приятного аппетита.